Bolo Molhado de Banana Com Creme de Coco (sem Lactose e sem Ovo)



Hoje vamos fazer um Bolo de Banana Super molhadinho com Creme de Coco!

Essa receita é vegana, sem leite, sem ovo, sem nenhum ingrediente de origem animal!

(Serve 10 a 12 pessoas)

Capacidade da Xícara: 200 ml

Temperatura do Forno: 180ºC

Tempo de Forno: 40 minutos

2 assadeiras untadas com óleo: 18 cm de diâmetro cada

INGREDIENTES:

MASSA:

  • 3 xic. Farinha de Trigo
  • 1 xic. Açúcar
  • 1 c.c. Fermento em Pó
  • 1 c.c. Bicarbonato de Sódio
  • 250ml Leite Vegetal da sua preferência (coco, amêndoas, soja, etc)
  • 60ml Óleo
  • 1 C.S. Vinagre
  • 3 bananas nanicas amassadas

CREME DE COCO:


  • 200 ml Leite vegetal da sua preferência
  • 3 C.S. Amido de Milho
  • 200 ml Leite de Coco
  • 1 xic. Açúcar de Confeiteiro
  • 1/2 c.c. Essência de Baunilha
  • 3/4 xic. Coco Ralado

DECORAÇÃO:

  • 1 banana fatiada
  • 1 C.S. Coco Ralado

Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções:



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